Düzce Usulü Buğulama Yemeğinin Tarifi
Bir makarna süzgeci ve ona uygun pişirme kabı alın. Tencerenin içine 3 parmak kadar su koyup tüm malzemeleri, süzgeç ile birlikte tencereye yerleştirin. Yemeğinizi, bu şekilde kapağı kapalı olarak yarım saat kadar pişirin. Balık, tüm yağını suya bıraktıktan sonra ocaktan alarak servis edin. Afiyet olsun.
