Düzce Acıkası
“Düzce Acıkası yöre ile özdeşleşen, uzun yıllardır bilinen ve yörenin kültürel birikimi ile
günümüze ulaşmış bir mezedir. Malzeme seçiminden üretimine ve baharat oranına kadar ustalık
gerektiren Düzce Acıkası coğrafi işaretli bir üründür.“
İmkanlar
Coğrafi İşaretli Ürün
Hakkında
Gerekli Malzemeler;
• Tatlı salçalık biber: 5 kg
• Ceviz içi: 250 g
• Kavrulmuş fındık içi: 100 g
• Ayçiçek yağı: 150 ml
• Tereyağı: 50 g
• Sarımsak: 35 g
• Kişniş (Koni): 35 g
• Kimyon: 6 g
• Tatlı toz biber: 6 g
• Pul biber: 6 g
• Kekik: 6 g
• Fesleğen (Reyhan): 3,5 g
• Cıbrısa (Azıbra): 3,5 g
• Tuz 4 g
Daha Fazlasını Keşfet
Keşfedilecek daha çok yer var...
