Kırlangıç Çorbası
“Kırlangıç Çorbası
Her yörede olduğu gibi Düzce yöresel lezzetlerinin arasında da çorbalar yer alıyor. Bunlardan bir tanesi de Kırlangıç Çorbası. Kırlangıç Çorbası diyoruz ancak bir ana yemek kadar doyurucu bir lezzet.“
Hakkında
Kırlangıç Çorbası
Her yörede olduğu gibi Düzce yöresel lezzetlerinin arasında da çorbalar yer alıyor. Bunlardan bir tanesi de Kırlangıç Çorbası. Kırlangıç Çorbası diyoruz ancak bir ana yemek kadar doyurucu bir lezzet.
Balık çorbaları herkesin damak tadına hitap etmeyebiliyor. Ancak Akçakoca bölgesinde avlanan Kırlangıç balıkları ile yapılan bu eşiz lezzetin tadına bakmadan ön yargı ile yaklaşmayın deriz.
Kırlangıç Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
-
4adetkırlangıç balığı(temizlenmiş)
-
1adet büyük boyhavuç
-
1adet büyük boypatates
-
1adet orta boysoğan
-
2adetdefne yaprağı
-
4-5adettane karabiber
-
1adetlimonun kabuğu
-
1/2adetmaydanoz
-
1/3çay bardağızeytinyağı
-
1çay kaşığıtuz
Terbiyesi için:
-
1adetyumurta sarısı
-
1adetlimonun suyu
Daha Fazlasını Keşfet
Keşfedilecek daha çok yer var...
