Düzce'ye Gelsene

Malay Yemeği

icon
“Kömür kenti'nin unutulmaya yüz tutmuş lezzeti: Malay Buğday ununun su ile ovalanmasının ardından elde edilen hamur parçalarının kaynar süte eklenip pişirilmesiyle hazırlanan uğmaç çorbasıyla da tüketilebilen malay, tercihe göre lezzet vermesi için süt kaymağından yapılmış çiğce ile süslenerek sofralarda yerini alıyor.“

Hakkında

 Malay Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı mısır unu doğal köy unu olursa daha iyi olur
  • 2 yemekkaşığı un
  • Tuz

Üzeri için

  • 1 kase kaymak
  • 1 yemekkaşığı teremyag
  • 1 yemekkaşığı sıvı yağ