Düzce'ye Gelsene

Sirkeli Biber

Hakkında

Malzemeler;

  • 2 kg çarliston biber
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı sirke
  • 1 çorba kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı şeker
  • 4-5 adet acı biber
  • Yeter miktar su

Hazırlanışı;

Çarliston biber, sıvıyağ, sirke, tuz, şeker ve acı biber eklenerek hazırlanan karışım su ilavesi de yapılarak tencerede kaynatılır. Daha sonra şişelere doldurulur, kapağı kapatılarak istenilen zamanda kullanıma hazır hale getirilir.