Konuralp Pirinci

“Konuralp pirinci, Düzce ili merkez ilçesine bağlı Konuralp bölgesi; Taşköprü Köyü, Kaymakçı Köyü, Kadıoğlu Köyü ile Çilimli ilçesine bağlı Esenli ve Dikmeli köylerinde ekimi, dikimi yapılan bir pirinç türüdür.“

İmkanlar

Coğrafi İşaretli Ürün

Hakkında

Halk dilinde kasaba pirinci olarak anılan Konuralp Pirincinin tarihi 1800’lü yıllara dayanmaktadır. “Osmanlı Saray Mutfağının Pirinci” olarak adlandırılan Konuralp Pirinci, zamanının vazgeçilmez lezzet kaynaklarından biri olarak varlığını bugüne kadar sürdürmüştür.

Konuralp Pirincinin, coğrafi bölgesinde Mayıs ayı zamanında ekimi yapılmaktadır. Tahıl grubu içinde yer alan pirinç, büyüme devresi esnasında mutlak olarak çok suya ihtiyaç duyduğundan ancak coğrafi bölgelerin vadi tabanları içinde yetişebilir.

Konuralp bölgesinde sünnetlerde, düğünlerde, mevlütlerde ve etkinliklerde pişirilip ikram edilmektedir. Konuralp Pirinci, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 25.06.2019 tarihinde tescil edilmiştir.