Doğal Vişne Reçeli
Hakkında
Vişne Reçeli Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo vişne
- 2 kilo şeker
- 1 adet limon
- yarım çay kaşığı limon tuzu
Vişne Reçeli Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Vişnelerin çekirdeklerini kalın uçlu bir tığ yardımıyla çıkarıyoruz.
- Şekeri üzerine boşaltarak 1 gün sonra sulanmış olan vişneleri ocağa koyuyoruz.
- Kaynamaya başlayınca limonu sıkıp limon tuzlarını biraz suyun içinde eriterek reçelimize ekliyoruz.
- Kaynayana kadar harlı ateşte, daha sonra kısık ateşte rengi kırmızı ve balı bal kıvamına gelene kadar kaynatıyoruz.
- Rengi kıvamını aldığında tenceremizi ocaktan alarak soğuk su dolu bir kabın içine oturtuyoruz.
- Vişne reçelini eğer çelik tencerede yapıyorsanız, siz rengini tutturduğunuzda soğuk suya oturtmazsanız rengi koyulaşır. Ama soğutursanız istediğiniz renkte kalacaktır.
- Şimdi balı çok fazla diye yorumlar gelecektir.
- Kışın balını sulandırarak pastalarınıza jöle yapabilirsiniz.
- Aynı zamanda içecek olarak da tüketebilirsiniz. Afiyet olsun…
Daha Fazlasını Keşfet
Keşfedilecek daha çok yer var...
