Düzce'ye Gelsene

Dut Pekmezi

Hakkında

Malzemeler

  • 1 ölçü dut
  • 1 ölçü süzülmüş dut suyu

Nasıl Yapılır

  1. İlk olarak dutları temiz bir tülbent veya çuval içine alın ve altına büyük bir kap yerleştirin.
  2. Çuvalı yukarı aşağı hareket ettirerek suyunun süzülmesini sağlayın.
  3. Ardından dut ve suları büyük bir tencere içine alın. Ocağı açın ve kaynamaya bırakın.
  4. Dutlar kaynamaya başladığında üzerine çıkmaya başlayan kefiyi alın.
  5. Dutun rengi kızarana ve çiğliği gidene kadar yaklaşık 45 dakika pişirin.
  6. Kaynayan dutlu karışımı tekrardan süzgece alın ve süzülmesi için bir kap kullanın.
Merkez / DÜZCE