Düzce'ye Gelsene
>
>
>
>
>
Haşhaş Ezmesi

Haşhaş Ezmesi

Hakkında

Ev Yapımı Haşhaş Ezmesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı süt
  • 50 g tereyağı
  • 1. 5 su bardağı haşhaş tohumu
  • 3/4-1 su bardağı tozşeker
  • 2 adet çırpılmış yumurta
  • 1 tutam tuz

Ev Yapımı Haşhaş Ezmesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Haşhaş tohumlarını kahve değirmeninde birkaç seferde çekin.
  2. Orta ateşte süt, tereyağı, tuz ve şekeri şeker eriyene kadar karıştırın.
  3. Yumurtaları köpürene kadar çırpıp sıcak sütlü karşımdan az miktarda içine ilave edip karıştırın.
  4. Yumurtalı karışımı sütlü karışıma iki seferde hızlıca karıştırarak ilave edin.
  5. Puding gibi bir kıvam alıncaya kadar orta ateşte karıştırarak pişirin.
  6. En son çekilmiş haşhaş tohumlarını ekleyip iyice karıştırın ve altını kapatın.
  7. Kavanoza döküp soğuduğunda buzdolabında muhafaza edin.
Merkez / DÜZCE