Düzce'ye Gelsene
>
>
>
>
>
Salamura Asma Yaprak

Salamura Asma Yaprak

Hakkında

Salamura Asma Yaprağı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2kg.asma yaprağı
  • 500gramkaya tuzu
  • 1,5litresıcak su

Salamura Asma Yaprağı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Asma yapraklarını saplarına zarar vermeyecek şekilde iyice yıkayın.
  2. 15-20 adet yaprağı üst üste koyarak gruplar haline getirin.
  3. Yaprak demetlerini, aralarına kaya tuzu serpiştirerek kavanozlara yerleştirin ve üzerine elinizle iyice bastırın.
  4. Kavanozları doldurduktan sonra kaya tuzuyla hazırladığınız tuzlu su karışımını boşluk kalmayacak şekilde kavanoza dökün.
  5. En üste buzdolabı poşeti koyun ve kavanozun kapağını sıkıca kapatın. Güneş almayan serin bir yere kaldırın ve arada bir kontrol ederek suyu azalmışsa tuzlu su ekleyin.
  6. 1 haftanın sonunda salamura asma yaprağınız hazır. Dilediğiniz zaman suyun içinden çıkarın. Afiyetle tüketin.

 
Merkez / DÜZCE